言酒，最是医者表里不一。病人面前，必大言其害，力劝戒酒；酒席宴上，却又时常觥筹交错，狂饮酩酊，岂不怪哉。想必事出有因。也罢，不妨对酒做一番审视。

斯酒也，五谷之精华，非一两日可酿成，制作过程之精秘，无异于艺术的再创造。其史久远，远至何时，不得而知，相传其发明人是黄帝时期的杜康，也有人说是夏禹时期的仪狄，久且远矣。其性状似琼浆、如玉液，其味香醇甘烈。古往今来，多少仁人志士为之倾倒，竟至“一日不可无君”之地步。自然界中居然亦不乏附雅之辈，“锦鳞哺糟醴而追樯橹，苍鹭闻酒香而逐白云……”。能有如此魅力者，唯酒而已。

古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。酒，能激发才思。李白斗酒诗百篇，焦遂雄辩惊四筵。文士多豪饮。唐诗宋词，如果去掉酒味，大多无异于一杯白开水。王羲之把流觞曲水写得灵秀婉约，施耐庵把武松打虎描绘得酣畅淋漓，罗贯中把煮酒论英雄刻画得慷慨壮烈。没有酒哪有如此华章。酒，可以益寿，《诗经·风·七月》云：“为此春酒，以介寿眉”，言其有延缓衰老之益处。酒，可以解忧，曹孟德慨曰：“何以解忧，唯有杜康”，唯酒可消万古愁。酒，可以使人放弃虚伪变得真实，所谓酒后吐真言，更可以让人们不分尊卑，其乐融融。酒，可以抒情：“人生得意需尽欢，莫使金樽空对月”“举杯邀明月，对影成三人”“明月几时有，把酒问青天”“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”……情凄凄、意切切，常常使人泪潸然。试问，当亲人相聚之刻，心花怒放之际，挚友见面之时，怎能不把酒临风，开怀畅饮。

不单是国人爱酒如命，国外更有要酒不要命之人。据称莎翁52岁时因酒精过量而去世。海明威每天喝伏特加、朗姆酒，最喜欢饮杜松子酒。不知为什麽，在这绝好的天物面前，人与人竟如此的相似。

酒事兴盛，方显仓廪之实，现在，名酒已是百姓桌上的饮品，又是国宴之必备。还有祝酒词、祝酒歌，使热闹气氛达到高峰。梁实秋写《饮酒》时有这样一句话：“平素道貌岸然之人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会谈笑风生”。看来，酒之威力，着实不菲。

都说人生如酒，甜酸苦辣尽在其中，本来世上就无至善至美之物，酒照样有弊。频频饮酒，祸殃子女，李白有一子二女皆智力不高；陶渊明的子女“皆愚钝”；杜甫的儿子也不争气。有人借酒下毒而有毒酒，有人只顾眼前而“饮鸩止渴”，有人见利忘义而制造假酒，有人醉酒后人仰马翻丑态百出……。如此这般，都影响不了酒的魅力。原因是，酒无过，过在人。只要堂堂正正做事，规规矩矩做人，不喝闷酒，不日日醉酒，何患之有？

我身为医者，无意纵酒，想悄悄耳语几句：节日之中，相聚之日，婚庆之时，大可不必拘泥于医生所嘱，小饮无妨，嘘！此时的他们，或许酒事正酣。 

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