山东安丘产区
2018年11月14日13:39 | 来源:人民网-食品频道
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安丘市是山东省省辖县级市,位于山东半岛中部,是国务院批准的首批沿海对外开放县市之一。
安丘历史文化可溯至春秋莒国,莒之渠丘父封邑;汉高祖八年(公元前199年),以古渠丘地封将军张说为安丘侯;汉景帝中元二年(公元前148年)以侯国名为县名正式置县。
昌潍平原腹地,东临潍水,西濒浯河,水质甘冽清澈,四季气候宜人,这无疑为酿酒创造了得天独厚的条件,也是景芝酒醇厚甘美的缘由之一。不过,若问景芝酒美的关键所在,却是那世代相传的"醉世神工"。
南校场烧锅遗址:南校场烧锅遗址,是当年景芝"七十二座烧炉"之一。占地面积400平方米,窖池100余个。此中有旧时石磨粉碎,人工踏曲,天锅蒸馏,陶瓮发酵等古法工艺,展示出明清时候景芝酿酒古韵。是迄今为止国内白酒保存最完好的古代酿酒作坊之一。
(责编:许晓华、杨迪)
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