高青县隶属山东省淄博市，山东省辖县。高青县西北两面隔黄河与惠民县、滨州市滨城区相望，黄河过境长度为45.6公里，南以小清河为界与桓台县、邹平县相临，东与博兴县接壤。东西最大横距45公里，南北最大纵距26公里。高青县属北温带大陆性季风型气候区

高青地处古济水三角洲腹地，天高水清，河环水抱，适宜酿酒。2009年中国十大发现之一的陈庄西周遗址的挖掘，出土的大量尊彝盉觥类酒器，揭示齐国初创酿酒业之发达，更是将高青的酿酒历史提前到了3300年前。

相传，宋太祖赵匡胤，领兵征战，驰骋沙场，殊多磨难。一日鏖战，兵至高青，正值酷暑，人马俱渴，将士群情躁动。忽路见一井，井水晶莹清澈，赵匡胤不待汲取，伸双臂，使神力，将井扳倒。此井轰然而倾。清泉喷涌而出。真命天子，自有天助，观者山呼万岁，欢声雷动。将士淋漓畅饮，个个神清气爽，全军士气顿时高涨。由此，赵匡胤大军倍添神勇，旗帜所向，无不披靡，终成一代伟业。太祖登基，遂赐“扳倒井”之名，时号为“大宋国井”。取水酿酒，酒以井名，扳倒井酒由此得名。宋代以降，国井美酒，一脉流传，王侯卿相，以品鉴为雅事；英雄豪杰，以争饮为豪情。国井声名远播，酒香泽被四方。

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