4月21日，著名作家、学者、《百家讲坛》主讲人贾英华老师等一行赴安徽迎驾贡酒进行参观、考察。中国酿酒大师、迎驾集团总裁倪永培会见贾英华一行。

迎驾集团总裁倪永培（左）与央视《百家讲坛》主讲人、晚清研究学者、华文学院客座教授贾英华（右）合影

据了解，在去年由中国酒业协会主办的“发现世界美酒特色产区”上，迎驾贡酒酿酒厂址所在的霍山地区，成功入围“世界美酒特色产区”之一。正因为霍山山川秀丽、水域辽阔、山水相依、气候温暖湿润，是高密度负氧离子与植物精气聚集的“天然大氧吧”，为丰富的酿酒微生物提供了成长的乐园。

听闻霍山“山美水美酒更美”，贾英华老师等一行特别来到了迎驾贡酒生产车间参观、学习、品尝生态美酒迎驾贡。贾英华老师认为，作为民营酒厂，能够发展如此规模，实属不易。

首先，迎驾贡酒历史悠久，远可以追溯到西汉元封五年（前106年），近可以讲述到1955年，迎驾贡酒的前身佛子岭酒厂成立，在国内众多酒企中，拥有如此深厚历史文化的酒企为数不多。

其次，经过走访参观，发现迎驾贡酒的制酒环节，每一道工序都非常的认真、科学，达到了工匠精神，配合他独特的生态产区、生态剐水、生态原粮、生态工艺和生态循环，甚至在酿造过程中，让正在发酵的酒体听着音乐慢慢“成熟”。

最后，迎驾贡酒企的灵魂人物倪永培先生在发展企业的过程中，功不可没。《易经》有云，“观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下”，意思是说，观察天道运行规律，以认知时节的变化。注重人事伦理道德，用教化推广于天下。倪永培先生做到了这一点，尤其是他对酒文化的理解，非常透彻，也正因为如此，他才能带领酒企越做越大。

在迎驾集团总裁倪永培看来，“做事一定要有耐力，一定要有一往无前义无反顾的精神。”并坚定，大自然是最好的“酿酒师”。如今的迎驾贡酒产区霍山地区除了成功入围“世界美酒特色产区”之外，也正在全力以赴的投入到由中国酒业协会、霍山县人民政府打造的“中国生态白酒之乡”战略合作中，双方共同打造“中国生态白酒之乡”，推进白酒产业健康快速发展，提升白酒整体品牌形象，更加突出质量优势、品牌优势、生态优势、文化优势、市场优势，推动产业转型升级、实现区域协调发展。

（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）    

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