6月9日-11日，北京世界园艺博览会迎来为期三天的“安徽日”。

“千年古井贡酒酿造工艺”，作为参展白酒工艺非遗项目，现场进行了丰富的酿酒工艺活态展演与精品展示。

古井贡酒非遗展厅，由酿酒工艺泥塑展示区、手工上甑摘酒演示区、桃花春曲曲块展示区、非遗大师美酒品鉴区、产品展示区、互动体验区六部分组成，将观、演、品、玩集于一体，体现出了“非遗+”跨界融合的非遗文化推广之道，带给游客不一样的非遗感受。

古井贡酒传统酿造工艺历经千年而具有丰富的历史、科学和文化价值。在世园会古井贡酒酿酒工艺展示区，通过活灵活现的泥塑为观众还原了择层取醅、择时摘酒的古井贡酒“老五甑”传统工艺，再现了古井贡酒传统酿造技艺与现代科技的巧妙融合。

在非遗大师美酒品鉴区，全国评酒大师、古井贡酒非遗传承人查枢屏用“步步高升”酒具为大家讲解古井贡酒的品评方法与饮酒礼仪。

（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）

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