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携手国学大师傅佩荣 四特东方韵巧打“文化牌”

2019年06月20日09:23 | 来源:人民网-食品频道
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6月23日,四特东方韵将携手诺亚财富,邀请国学大师傅佩荣登台开讲,从品牌到思想、从产品到文化,从“修身”到“修心”,体会《易经》的智慧和东方的白酒文化。

传承古法酿造工艺 成就高品质产品

中国白酒历史悠久,种类繁多,根据原料和生产工艺的不同,形成了12种不同的香型风格。这12种香型各有千秋,其中以特香型白酒最为特殊。四特酒作为特香型白酒的开创者,早在上世纪五六十年代,便有“酒中佳品 味道独特”的美誉,更因“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。

生态环境的得天独厚、酒文化发祥地的熏陶浸染、天工古法的传承改良以及道法自然的精神真髓四个因素的联合发力,让四特酒获得了成功。

江西省樟树市是四特酒的原产地,这里山明水秀、土沃泉甘,为酿造四特酒所需微生物提供了栖息和繁衍的环境,而鱼米之乡的丰饶又为四特酒提供了天然优质原粮。

在酿造工艺上,四特酒以整粒大米为酿造原粮、以中高温大曲为糖化发酵剂,微生物自然接种制曲、多菌种系统共酵。大曲的原料为麺麸加上酒糟,根据不同季节灵活调整配比。据了解,在酒曲中加酒糟是四特酒的独创,加入酒糟一来可以增加曲块的透气性,二来酒糟的酸度能抑制有害杂菌的生长。

传承和发展特香型传统古法酿造工艺技艺,是四特酒的核心竞争力。以老窖池为发酵容器,实行扬冷加曲、低温入窖、长期发酵、分层起糟、混蒸蒸馏、分甑分级、量质摘酒、按质并坛,再经陶坛陈酿贮藏等,整个生产过程长达100多道工序。

“料必优、时必适、工必到、法必精”,酿酒是门技术活,一点一滴都蕴藏着酿酒人的辛勤与汗水。从制曲到配拌料,从蒸馏到发酵,从精心勾调到包装出厂等等,四特酒厂数千名酿酒工人,他们传承着精益求精、追求卓越、严谨细致的工匠精神,每一道工序都有严格的标准,每一道工序均不容马虎。

正是独特的自然环境、神秘的微生物链、古老的红褚条石酒窖,以及千百年来四特人对特香工艺的传承,成就了四特酒数千年的传世特香。

产地历史悠久 凸显文化价值

四特酒的诞生地江西省樟树市酒文化源远流长,距今约5000年的筑卫城遗址、樊城堆遗址、吴城遗址出土了有碳化籼稻,以及精制酒器青铜斝、樽、爵等,说明这里的酿酒业有着深厚的历史渊源。

唐宋时期,封建庄园经济的发展和经济重心的南移,使得樟树酿酒技术发生了质的飞跃。在唐朝后期,“清江土烧”(樟树古称“清江府”)已见于典籍记载。“烧”为加热的意思,因此,使用蒸馏法加热酿造的酒被称为“烧酒”,也就是我们所说的白酒。“清江土烧”的出现开创了中国白酒业崭新的历史。

虽有传承千年的古法工艺作本,但四特酒从未在市场中懈怠,更是在传统文化基础上推陈出新。

比如,四特酒的旗舰品牌四特东方韵,概念胎生于《诗经》,其中弘韵、雅韵、国韵三款产品就取自《诗经》的“风”、“雅”、“颂”。因此,消费者一提到四特东方韵,就能想起中国诗歌的音韵美。

除了内在美,四特东方韵的外在美同样为人称道。其中,四特东方韵·国韵以国花牡丹为瓶身主体,选用青瓷作为瓶体材质,国花与名瓷共同绽放东方韵美。

如今,白酒容量饱和度较高,而四特东方韵凭借以传播东方文化为载体,不断迎合消费者对民族文化的精神诉求,一句“世界因我而不同”品牌标语,更是彰显出东方文化的自信和骄傲。

2010年上市以来,凭借传统时尚并重的外观、持续不断地创新营销、高性价比的产品品质以及品牌内涵,四特东方韵迅速在全国站稳脚跟,市场表现十分强劲。

打造差异化品质 迎合消费者需求

从传统厂到店的市场拓展,到线上线下的紧密结合,四特酒已通过各种消费者培育、圈层活动以及大数据分析,密切了解到当下消费人群的喜好。

作为四特酒最核心的品系,四特东方韵在融合文化精神的同时,打造独特的差异化品质,不断迎合消费者个性化的需求。

众所周知,中国白酒具有极强的社交属性。基于此,四特东方韵选择和国内知名财富管理平台诺亚财富达成战略合作,开展“白酒+金融”的一种跨界新模式探索。6月23日,四特东方韵将携手诺亚财富,邀请国学大师傅佩荣登台开讲,从品牌到思想、从产品到文化,从“修身”到“修心”,和现场精英一起体会《易经》的智慧和白酒文化。

经过将近十年的精耕细作,四特东方韵不仅具备了广泛的市场根基,也拥有了良好的消费者口碑。作为中国特香型白酒领军企业,四特酒走出了一条差异化道路,成为区域名酒进军全国市场的强势品牌。 

(注:此文属于人民网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

(责编:董童、杨迪)

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