21世纪是海洋的世纪，向海而生，向海洋发展，向海洋要效益已经成为一种共识，而随着人民生活水平的不断提高，对健康生活的需求不断提升，来自海洋馈赠成为满足这些需求的选择之一。

在27日于青岛国际会议中心举行的王子海藻苏打水上市发布会上，青岛啤酒推出了海洋大健康饮品王子海藻苏打水系列产品。据了解，该产品是这款产品由青岛啤酒生物发酵工程国家重点实验室和管华诗院士领衔的青岛海洋生物医药研究院两大国家级实验室联合研制。

当天，第十一届全国政协人口资源环境委员会副主任、原国家海洋局局长王曙光，青岛市委副书记、市长孟凡利，中国轻工业联合会副会长、中国酒业协会理事长王延才，中国工程院院士、青岛海洋生物医药研究院院长管华诗，山东省自然资源厅党组副书记、省海洋局局长宋继宝，中国海洋大学校长、教授于志刚，青岛啤酒股份有限公司党委书记、董事长黄克兴，与业界专家、媒体记者和消费者代表共同见证王子海藻苏打水上市发布。

青岛市委副书记、市长孟凡利致辞

据了解，青岛啤酒拥有国家生物发酵领域唯一一家国家重点实验室，116年的金奖品质追求，成熟规范的质量控制体系，使之成为全球范围内与普通消费者最亲近的企业之一。而以管华诗院士领衔的、在国家海洋药物工程技术研究中心基础上建立的青岛海洋生物医药研究院，更具备着对海洋生物资源领域首屈一指的研发实力。从上世纪60年代起，管华诗院士就已经着手于海洋生物资源综合开发利用及海洋药物与食品工程，积累起巨量的理论经验与技术支撑。

山东省自然资源厅党组副书记，省海洋局局长、党组书记宋继宝致辞

青岛啤酒股份有限公司党委书记、董事长黄克兴致辞

据介绍，王子海藻苏打水优选源自地下180米深层的天然优质矿泉为主体，赋予了现代海洋科技萃取的海藻精华，充分发挥海藻活性物质抗氧化、强免疫的排毒净化功效，让消费者可以通过日常补水，让健康润物无声。180米深层的天然优质苏打矿泉，丰富的3倍气泡，可以让消费者体验到丰富酷爽的口感。值得一提的是，王子海藻苏打水研发团队依靠生物转化发酵技术和工艺调整，将海腥味道消弥于无形。

王子海藻苏打水两大研发团队聚首

为了证实王子海藻苏打水对健康的影响，研发团队按照《中国保健食品检验与评价规范》开展了权威实验。实验证明，王子海藻苏打水含有的天然海藻成分具有抗氧化、强免疫的功效。

“平时喜欢吃海带，是不是比喝海藻水吸收效果更好呢？”这或许是很多人的问题：一瓶海藻苏打水，为何能让人元气满满？

青岛啤酒股份有限公司制造副总裁董建军发表演讲，详细介绍王子海藻苏打水

“日常生活中，食用海藻的人很多，但大家只是吃了一些膳食纤维，吸收了一部分营养，海藻更多的营养隐藏在细胞壁里，并不容易被完全吸收。”研发人员表示，破解海藻的健康密码，其关键在于促使人体更全面、高效的吸收海藻中的营养成分。

研发团队先从海藻里获取了海藻工具酶，利用海藻破壁提取技术和酶酵耦合加工技术，让这些工具酶变成一把把“剪刀”，将海藻的一层层细胞壁剪开，把海藻里的大分子物质剪成更易吸收的小分子物质，从而实现抗氧化功能。

青岛啤酒缘何将风向吹往苏打水？其实，啤酒和苏打水本就“同根而生”，渊源深厚。1772年，约瑟夫?黑斯特利在英国利兹的一个啤酒厂发现将二氧化碳充入水中后，喝起来有种令人非常愉快的味道，美味的苏打水由此而来。

一瓶苏打水，成为了健康的载体，那健康的内核是什么？海洋。自20世纪40年代以来，海洋药用生物资源已经成为全球关注的焦点资源，被喻为“蓝色药库”。青岛啤酒将产业创新的目光投向海洋，正顺应时代的风向。青岛啤酒向海求新，布局健康产业，既是突破也属必然。

王子海藻苏打水代言人郎朗为产品发布发来了祝贺视频

伴随着VCR中悠扬的钢琴曲，郎朗“代言”成为本次上市发布会的吸睛亮点。

“我们都知道，海藻作为海洋的馈赠，具有天然抗氧化、强免疫等功效，就像我手中美妙的音乐一般，拥有着澎湃身心的力量。”郎朗作为王子海藻苏打水的品牌形象代言人，为新品能量深度“种草”。（孙博洋）

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