日前，龙亭酒庄开庄仪式举行。据了解，当天共有中国企业家俱乐部成员，国内外专家及媒体等150余位嘉宾参与龙亭酒庄的开庄仪式。

据酒庄相关人士介绍，2013年酒庄开始平整土地，最早进驻的农民从挖沟开始建设葡萄园。2014年，第一批3万株小芒森的幼苗被植入了酒庄面北的山坡上，自然生草培养也同步启动。经过多年培育，葡萄园土壤pH值达到7.6，自然生草也可吸收多余水分，不仅非常有利于葡萄的生长，更有利于葡萄糖份积累。同年，81.8亩品丽珠入驻，75.5亩霞多丽也用嫩枝铺满山坡。如今的成年葡萄园中没有额外的灌溉系统，也不施用化肥，生物动力配置剂500的使用，激活了土壤肥力，配置剂501提高了葡萄的光合效率。园中以自然生草的方式增加土壤中的有机质，修剪下的枝条经过粉碎，覆盖在葡萄树盘内，有效地保持水分，可提高土壤的微生物和有机质含量。

该人士表示，龙亭酒庄由王文京与宋妍共同创建，为家族传承式中国精品葡萄酒庄。酒庄的名字——“龙亭”，即龙栖之亭。出自酒庄主人对中华文明的感悟，体现了酒庄文化之精髓。“龙”乃中华民族至尊图腾，“亭”为东方园林休憩之所。龙行天下，豪迈归来，优美之地，安然乐享。酒庄的外观借鉴了南法普罗旺斯的建筑形态，温暖的姜黄色墙面，陶土的红瓦与绿波荡漾的葡萄园非常的和谐，一点都不跳跃。而建筑群的庭院部分和延展性的亭廊则体现了东方的特点，与阿拉伯文化影响下的西班牙建筑也有一些相似之处。

酒庄创始人暨董事长宋妍在开庄典礼上表示：“传承是一份责任，也是一份力量。葡萄酒、葡萄园和酒庄是一个可以永续经营的事业，也是可以传承的美好生活方式。全球著名酒庄，都是经历多代家人传承持续发展起来的。开庄只是一个开始，我们会把龙亭作为家族的一份事业和一种生活方式，一代一代地传承下去，并希望后人能越做越好。 “

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