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人民智云劲酒：抓好品质与创新 为消费者提供健康生活体验
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图：劲牌公司保健酒品牌总监童杰接受采访。
“小曲酒的智能酿造和中药数字化提取技术，是劲牌公司的两大核心竞争力。我们正在继续研发下一代技术，以实现产品的不断迭代升级。”近期，劲牌公司保健酒品牌总监童杰接受采访时表示，注重质量和品质是匠人的安身之本，是企业的金色名片，更是社会品格的荣耀写照。经过30年的发展沉淀，劲酒走出了一条自己的路，并将继续遵循可持续的发展理念，为消费者提供健康的生活体验。
自1989年上市，劲酒历经了30年的市场发展。这30年来，经营环境在转变，竞争格局在调整，消费者需求在变化，如何在不断变化的环境中发展，这是摆在企业面前的一道“必答题”。
童杰介绍说，在产品研发上，劲酒经历了四代产品技术更迭，从最开始的浸泡、第二代渗漉技术、第三代数字提取1.0、第四代数字提取2.0技术，每一代产品技术的背后都是一代代劲酒匠人的坚守与付出。
“劲牌公司在技术上有两大核心竞争力，一是小曲原酒智能化酿造，通过现代科技手段把酿酒工艺进行改进，借助红外探头、恒温控制等设备，让现代科技为酒业酿造提供一个恒温、恒湿的环境，使酒体的品质始终稳定；二是中药数字化提取技术，将中药材里的有效成分一一分离，达到去粗存精、去伪存真的效果。”他说。
童杰说，在企业发展过程中，劲酒坚持健康可持续发展理念，通过“长跑模式”寻求市场持续稳健发展，而不是追求“短跑模式”谋求短期收益。“以上海市场为例，不少人看到的是劲酒在该区域过亿元的销售规模，但背后是我们用了8年时间做消费者教育和产品体验的结果。”
谈及食品消费和健康产业的发展机遇与趋势，童杰表示，首先是大家都更加重视消费者需求，生产出适应消费需求的健康产品，使大家的生活更加美好；其次，企业更加努力打造消费者认可和信任的品牌，通过自主创新培育品牌价值；第三，是消费者正在改变以往不科学的餐饮陋习，以饮酒为例，健康饮酒的理念深刻影响着产业发展。
对于数字化经济带来的变革，童杰用两个词来阐述劲酒的态度：“积极拥抱”、“借力发展。”
他说，在产品的数字化上，劲酒积极拥抱新技术，通过二维码、H5小游戏等以内容互动的方式，拉近和消费者的距离，增进双方的了解和信任；在数字化运营上，劲酒通过大数据等技术，了解消费者偏好、消费场景和不断变化的新需求，有针对性进行业务创新，提高品牌精准触达效率。
“我们在一些头部电商商城搭建了旗舰店，探索一些新零售的尝试，使产品和用户在营销体系中进行数字化结合，以实现整个生态供应链的数字化。”童杰说，未来劲酒将借助创新的力量，围绕质量变革、效率变革、动力变革挖掘自身高质量发展的潜力，为消费者提供健康生活体验。
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